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Cook-Specialty

Company: Marriott International
Location: San Antonio
Posted on: June 26, 2022

Job Description:

Fecha de publicacin May 13, 2022
Nmerode Empleo 22078716
Categora de Empleo Food and Beverage & Culinary
Ubicacin San Antonio Marriott Rivercenter, 101 Bowie Street, San Antonio, Texas, United States
Marca Marriott Hotels Resorts
Horario Full-Time
Reubicacin? N
Tipo de Posicin Non-Management
Ubicacin remota? N

La cartera de marcas de Marriott International incluye a JW Marriott y Marriott Hotels.

La marca insignia de Marriott International, -Marriott Hotels, con ms de 500 propiedades a nivel mundial, est prosperando en el arte de atender a los huspedes para que estos puedan viajar de manera extraordinaria. - Como anfitrin de Marriott Hotels, nos ayudar a cumplir nuestra promesa de brindar alternativas de primera calidad, un estilo sofisticado, y detalles bien elaborados. - Con sus habilidades y su imaginacin, juntos podremos innovar y reinventar el futuro de los viajes.

JW Marriott -es parte de la cartera lujosa de Marriott International y cuenta con ms de 80 propiedades hermosas ubicadas en las principales ciudades y en distintivos complejos de distintas partes del mundo. En JW creemos que los asociados estn en primer lugar. Porque si usted est contento, nuestros huspedes tambin lo estarn. Es tan sencillo como eso. Nuestros hoteles ofrecen una experiencia laboral nica, donde usted ser parte de una comunidad y disfrutar de un verdadero compaerismo junto a un grupo diverso de compaeros de trabajo. JW ofrece oportunidades de capacitacin, desarrollo, reconocimiento y principalmente, un lugar donde puede verdaderamente dar rienda suelta a sus pasiones en un ambiente de lujo. La manera en la que cuidamos de nuestros asociados determina el trato excepcional que les brindamos a nuestros huspedes. - De eso se trata The JW Treatment.
El San Antonio Marriott Rivercenter - ahora se est asociando con la escuela de la cocina de Rouxbe para ofrecer a asociados culinarios el acoplamiento de oportunidades en lnea del entrenamiento de ayudar a crecer sus carreras. A travs de la plataforma en lnea de Rouxbe y el plan de formacin culinaria, los asociados de Marriott con todos los niveles de experiencia culinaria tendrn acceso a cientos de lecciones bien diseadas y visualmente atractivas que pueden aplicar inmediatamente a sus trabajos. - Descripcin del Trabajo - - - - - -Preparar los ingredientes para cocinar, por ejemplo, dividir los alimentos en porciones, picarlos y almacenarlos. Retirar los alimentos del congelador para descongelarlos en el refrigerador. Pesar, medir y mezclar los ingredientes segn las recetas o criterios personales. Preparar y cocinar la comida de acuerdo con las recetas, los estndares de calidad, los estndares de presentacin y la lista de control para la preparacin de los alimentos. Controlar la calidad de los alimentos mientras se prepara la comida. Probar los platos para determinar si se han cocido lo suficiente probndolos, olindolos o perforndolos con utensilios. Asegurarse de que el tamao de las porciones, la disposicin y la decoracin de los alimentos que se sirven sean adecuadas. Servir la comida en porciones y recipientes adecuados. Utilizar los utensilios de cocina de manera segura y apropiada. Lavar y desinfectar el rea de la cocina, las mesas, los utensilios, los cuchillos y el equipo. Comprobar y asegurarse de que la temperatura de los electrodomsticos y los alimentos sea la correcta. Notificar al gerente en caso de que exista algn producto que no cumpla con las especificaciones. Comunicar cualquier asistencia necesaria durante los perodos en los que hay ms trabajo. - - - - - Cumplir con todas las polticas y los procedimientos de seguridad y de la compaa; informar al gerente los accidentes, las lesiones y las condiciones laborales inseguras; y realizar capacitaciones y obtener certificaciones de seguridad. Asegurarse de que el uniforme y la apariencia personal sean pulcras y profesionales. Recibir y reconocer a todos los huspedes de acuerdo con los estndares de la compaa. Hablar con los dems utilizando un lenguaje claro y profesional. Apoyar al equipo para alcanzar los objetivos comunes; escuchar y responder de manera apropiada las inquietudes de los dems empleados. Asegurar el cumplimiento de las expectativas y los estndares de calidad. Estar de pie, tomar asiento o caminar durante un perodo prolongado de tiempo. Mover, levantar, transportar, empujar, arrastrar y ubicar sin ayuda objetos que pesen 10 libras o menos. Ejecutar otros deberes de trabajo razonables solicitados por supervisors. - - Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. -Creemos en la importancia de contratar a una fuerza laboral diversa, as como apoyar una cultura inclusiva que anteponga a las personas. -Nos comprometemos a respetar el principio de no discriminacin por cualquier motivo protegido, como la discapacidad y condicin de veterano o cualquier otra situacin protegida por las leyes aplicables.

Food and Beverage & CulinaryRequired

Preferred
Job Industries
  • Hotel & Hospitality

Keywords: Marriott International, San Antonio , Cook-Specialty, Hospitality & Tourism , San Antonio, Texas

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