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Cook I-Pastry

Company: Marriott International
Location: San Antonio
Posted on: June 26, 2022

Job Description:

Fecha de publicacin Jun 03, 2022
Nmerode Empleo 22092056
Categora de Empleo Food and Beverage & Culinary
Ubicacin San Antonio Marriott Rivercenter, 101 Bowie Street, San Antonio, Texas, United States
Marca Marriott Hotels Resorts
Horario Full-Time
Reubicacin? N
Tipo de Posicin Non-Management
Ubicacin remota? N

La cartera de marcas de Marriott International incluye a JW Marriott y Marriott Hotels.

La marca insignia de Marriott International, -Marriott Hotels, con ms de 500 propiedades a nivel mundial, est prosperando en el arte de atender a los huspedes para que estos puedan viajar de manera extraordinaria. - Como anfitrin de Marriott Hotels, nos ayudar a cumplir nuestra promesa de brindar alternativas de primera calidad, un estilo sofisticado, y detalles bien elaborados. - Con sus habilidades y su imaginacin, juntos podremos innovar y reinventar el futuro de los viajes.

JW Marriott -es parte de la cartera lujosa de Marriott International y cuenta con ms de 80 propiedades hermosas ubicadas en las principales ciudades y en distintivos complejos de distintas partes del mundo. En JW creemos que los asociados estn en primer lugar. Porque si usted est contento, nuestros huspedes tambin lo estarn. Es tan sencillo como eso. Nuestros hoteles ofrecen una experiencia laboral nica, donde usted ser parte de una comunidad y disfrutar de un verdadero compaerismo junto a un grupo diverso de compaeros de trabajo. JW ofrece oportunidades de capacitacin, desarrollo, reconocimiento y principalmente, un lugar donde puede verdaderamente dar rienda suelta a sus pasiones en un ambiente de lujo. La manera en la que cuidamos de nuestros asociados determina el trato excepcional que les brindamos a nuestros huspedes. - De eso se trata The JW Treatment.
El San Antonio Marriott Rivercenter -ahora se est asociando con la escuela de la cocina de Rouxbe para ofrecer a asociados culinarios el acoplamiento de oportunidades en lnea del entrenamiento de ayudar a crecer sus carreras. A travs de la plataforma en lnea de Rouxbe y el plan de formacin culinaria, los asociados de Marriott con todos los niveles de experiencia culinaria tendrn acceso a cientos de lecciones bien diseadas y visualmente atractivas que pueden aplicar inmediatamente a sus trabajos.
- Descripcin del Trabajo - - - - - -Preparar panes y pastelitos, adems de la preparacin de masas y rellenos, y probar, hornear y decorar segn corresponda. Examinar la planilla de Produccin para comprender cules son los diversos alimentos horneados que se deben producir diariamente. Preparar y cocinar la comida de acuerdo con las recetas, los estndares de calidad y de presentacin y la lista de control para la preparacin de los alimentos. Llevar los registros de la cocina para cumplir con el programa de seguridad de los alimentos. Mantener al jefe de cocina informado acerca del exceso de productos alimentarios para la planificacin de los especiales del da. Utilizar de manera segura y adecuada las herramientas, los equipos y los electrodomsticos para medir y hornear, para preparar comidas al horno. Seguir y garantizar el cumplimiento de las polticas y los procedimientos de seguridad para la manipulacin de alimentos, incluidos los procedimientos de higiene personal. Comprobar y asegurarse de que la temperatura de los electrodomsticos de cocina y de los alimentos sea la correcta e informar a la gerencia cualquier problema. Vigilar la calidad de la comida que se prepara y de las porciones que se sirven durante toda la jornada de trabajo. Asistir a la gerencia en la contratacin, capacitacin, programacin, evaluacin, asesoramiento, disciplina, motivacin y entrenamiento de los empleados; servir como ejemplo. - - - - - Cumplir con todas las polticas y los procedimientos de la compaa incluida la seguridad; informar al gerente los accidentes, las lesiones y las condiciones laborales inseguras; llevar a cabo capacitaciones y certificaciones completas de seguridad. Asegurarse de que el uniforme y la apariencia personal sean pulcros y profesionales, mantener la confidencialidad de la informacin patentada y proteger los bienes de la compaa. Hablar con los dems utilizando un lenguaje claro y profesional y atender los telfonos utilizando el protocolo adecuado. Cultivar y mantener relaciones laborales positivas con los dems y apoyar al equipo para alcanzar los objetivos comunes; manejar los problemas delicados con tacto, respeto y confidencialidad. Servir como modelo o mentor departamental. Acatar las expectativas y los estndares de calidad. Mover, levantar, transportar, empujar, arrastrar y ubicar sin ayuda objetos que pesen 25 libras o menos. Trasladarse por superficies inclinadas, irregulares o resbalosas. Estirarse por encima de la cabeza y debajo de la rodillas, incluso agacharse, retorcerse, torcerse y encorvarse. Estar de pie, tomar asiento o caminar durante un perodo prolongado de tiempo. Ejecutar otros deberes de trabajo razonables solicitados por supervisors. - - Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. -Creemos en la importancia de contratar a una fuerza laboral diversa, as como apoyar una cultura inclusiva que anteponga a las personas. -Nos comprometemos a respetar el principio de no discriminacin por cualquier motivo protegido, como la discapacidad y condicin de veterano o cualquier otra situacin protegida por las leyes aplicables.

Food and Beverage & CulinaryRequired

Preferred
Job Industries
  • Hotel & Hospitality

Keywords: Marriott International, San Antonio , Cook I-Pastry, Hospitality & Tourism , San Antonio, Texas

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